Deine Aufgaben:
- Bedienung und Kontrolle der Verpackungsanlage
- Behebung kleinerer Störungen
- Rüsten und Reinigen der Anlage bei Produktwechseln
- Einhaltung der vorgegebenen Qualitätsstandards innerhalb der einzelnen Prozessschritte
- Dokumentation der Produktionsdaten unter Berücksichtigung der HACCP Vorgaben und Arbeitsanweisungen
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Deine Aufgaben:
- Verwiegen und mischen von Rohstoffen laut Rezeptur
- Einhaltung der vorgegebenen Qualitätsstandards innerhalb der einzelnen Prozessschritte
- Dokumentation der Produktionsdaten unter Berücksichtigung der HACCP Vorgaben und Arbeitsanweisungen
- Durchführung vorgegebener Reinigungsarbeiten
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Das sind wir:
- Herstellung von Teigwaren (Kasnudel, Tortelloni, Ravioli, Gnocchi etc.) nach vorgegebenen Rezepturen
- Zubereitung von Teigen nach vorgegebenen Rezepturen
- Bedienung und Überwachung der Maschinen
- Geschmacks- und Qualitätskontrollen
- 2-Schicht-Betrieb
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Dein meisterliches Profil:
- Ausbildung zum Milchtechnologen - Ja, du hast es drauf
- Produktionserfahrung vorzugsweise im Molkereibetrieb - Dann brauchst du nicht bei null anzufangen
- Freude am Umgang mit Lebensmittel - Wer könnte auch wiederstehen
- Hygienebewusstsein - Weil es unumgänglich ist
- Schichtbereit (4er Schicht) - Weil du dann flexibler bist
- Sorgfältige und genaue Arbeitsweise - Dann funktioniert auch alles
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Standort:
- Lesen und Anwenden von technischen Unterlagen (wie zB von Skizzen, Zeichnungen, Arbeitsanweisungen usw.)
- Planen des Einsatzes der Werkzeuge, Vorrichtungen und technischen Fertigungshilfen für Fertigungsmaschinen
- Rüsten, Umrüsten, Beschicken sowie An- und Ausfahren der betriebsspezifischen Produktionsanlagen
- Bedienen und Überwachen der Arbeitsabläufe
- Überwachen und Sicherstellen der Produktqualität
- Ausführen der Arbeiten unter Berücksichtigung der einschlägigen Normen, Qualitäts-, Sicherheits- und Umweltstandards
- Erfassen von technischen Daten über den Arbeitsablauf und die Arbeitsergebnisse
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Dein Profil:
- du dynamisch und interessiert bist in der Erzeugung von Lebensmitteln
- Neue Technologien dich reizen und in die digitale Welt an den Produktionsmaschinen gestalten möchtest
- nicht nur nach einer Lehre, sondern nach einer echten Berufung mit Karrierechancen suchst
- Als TeamplayerIn bereit bist, kräftig anzupacken, zuverlässig bist und deine Neugierde sowie Einsatzbereitschaft einbringst
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Dein Profil:
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Du bist dynamisch, motiviert und wild drauf, die besten & schönsten Semmeln und
Mohnweckerl der Welt zu backen -
Genauigkeit, Verlässlichkeit und die Liebe zum Bäckerberuf liegen dir im Blut -
Du bist gierig auf persönliche Weiterentwicklung und willst deine Kompetenzen
erweitern -
Die Pflichtschule hast du erfolgreich beendet und hast das klare Ziel vor dir, BäckerIn
zu werden -
Du besitzt gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
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Ihre Aufgaben:
- Betreuung und Überwachung der Abfüllmaschinen
- Qualitätskontrolle
- Sicherung reibungsloser Produktionsprozesse
- Durchführung von Reinigungs-, Wartungs- und Instandhaltungsarbeiten an den Anlagen
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Dein meisterliches Profil:
- Mehrjährige Berufserfahrung als Maschinist - Du kannst Maschinen sogar im Schlaf bedienen
- Erfahrung im Lebensmittelbereich von Vorteil - Damit du weißt wie der Hase läuft
- Technisches Verständnis - Falls mal ein paar Schrauben locker sind
- Flexibel und körperlich fit - Du fühlst dich wie ein Marathonläufer
- Bereitschaft, im 4er Schichtdienst zu arbeiten - Weil du Abwechslung liebst
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Das sind wir:
- Mitarbeit in der Verpackung
- Kommissionierung - Kartons auf Paletten schlichten und einfolieren
- Schichtbetrieb (2-Schicht)
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Ihre Aufgaben:
- Bedienung und Kontrolle der Verpackungsanlage
- Behebung kleinerer Störungen
- Rüsten und Reinigen der Anlage bei Produktwechseln
- Einhaltung der vorgegebenen Qualitätsstandards innerhalb der einzelnen Prozessschritte
- Dokumentation der Produktionsdaten unter Berücksichtigung der HACCP Vorgaben und Arbeitsanweisungen
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Das sind wir:
- Sie übernehmen die Gesamtverantwortung für Produktion, Technik und Expedit
- In dieser Schlüsselfunktion führen Sie als Betriebsleiter gemeinsam mit Ihren Abteilungsleitern ein Team von ca. 80 Mitarbeitern
- Als erfahrener Produktionsmanager arbeiten Sie laufend an der Optimierung und Weiterentwicklung der Technologie- und Produktionsprozesse und setzen dabei Maßstäbe für eine erfolgreiche Zukunft
- Sie verantworten die termingerechte Erzeugung, die optimale Kapazitätsauslastung sowie einen reibungslosen Ablauf in ihren unterstellten Abteilungen
- Als zentrale Ansprechperson für Behörden sowie Kooperationspartner stellen Sie die Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften (insbesondere im Bereich Arbeits- und Lebensmittelrecht) sicher
- Projektmanagementtätigkeiten, insbesondere bei der Realisierung technischer Investitionsprojekte, gehören ebenso zu Ihrem Aufgabenspektrum wie die stetige Entwicklung und Förderung Ihres Teams
- Permanente Verbesserung der organisatorischen und technischen Verfügbarkeit aller relevanten Anlagen/Maschinen sowie der Gebäude und Infrastruktur liegen in Ihrer Verantwortlichkeit
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Das sind wir:
- Fleisch und Fleischprodukte nach Qualität beurteilen
- Moderne Produktion von Fleisch- und Wurstwaren
- kreative Gestaltung von halbfertigen Fleischprodukten
- Kundenberatung
- Ansprechend Präsentation des gesamten Sortiments
- Warenbestellung und korrekte Preizauszeichnung
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Das sind wir:
- Herstellung von Füllen für unsere Teigwaren (Kasnudel, Tortelloni, Ravioli etc.) nach vorgegebenen Rezepturen
- Bedienung und Überwachung der Maschinen
- Geschmacks- und Qualitätskontrollen
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Das sind wir:
- Reparatur, Instandhaltung und Wartung von Industriemaschinen für die Lebensmittelindustrie
- Störungssuche und Störungsbehebung
- Installationstätigkeiten
- Unterstützung bei mechanischen und hydraulischen Tätigkeiten
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Das sind wir:
- Kommissionieren und Verwiegen von Fleisch und Wurstwaren
- Selbständiges Bearbeiten von Aufträgen
- Belieferung der gastronomischen Betriebe und Großküchen im Großraum Innsbruck
- Beladung, Transport und sachgemäße Übergabe der bestellten Ware beim Kunden
- Einhaltung der gesetzlichen Rahmenbedingungen
- Sachgemäßer Betrieb und Pflege des Fahrzeugs
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