Unser Angebot:
- verantwortungsvolle Position
- unbefristete Ganzjahresstelle
- tolles Teamgefüge
- fixe Arbeitszeiten (Durchdienste von 06:00 - 15:00; Teildienste von 07:30 - 13:00; 16:30 -19:30)
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Deine Lehre bei uns:
- Du bekommst eine sehr gute Ausbildung in unterschiedlichen Bereichen der Küche.
- Nach nur drei Jahren erreichst du deinen Lehrabschluss als Jungkoch/Jungköchin (m/w/d) in einer interessanten Branche mit großen Zukunftschancen.
- Auch Lehre mit Matura ist möglich.
- Wir sind gerne für dich da und unterstützen dich auch bei Prüfungsvorbereitungen.
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Aufgaben:
- Zubereitung von Speisen aus der saisonalen, traditionellen und italienischen Küche.
- Gewährleistung einer gleichbleibenden Qualität
- Einhaltung der Qualitäts – und Hygienerichtlinien
- Mitwirkung bei der Erstellung der Speisekarte und Menüvorschlägen
- Erarbeitung von saisonalen Schwerpunktthemen
- Wirtschaftlicher Umgang mit den Lebensmitteln, Wareneinkauf
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Ihre Aufgaben:
- Vorbereitung und Herstellung von Speisen in der warmen und kalten Küche
- Fachgerechte Portionierung von Fleisch und Fisch
- Speisenzubereitung nach diätetischen Vorgaben (Diätküche)
- Verantwortung für Sauberkeit und Ordnung in Ihrem Arbeitsbereich und der Großküche
- Einhaltung der HACCP-Richtlinien
- Richtlinienkonforme Umsetzung der Müllentsorgung
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Deine Aufgaben:
- Mise en place
- Einführung in die Küchen- und Warenkunde
- Einschulung in die Hauptbereiche:
- kalte Küche, Suppen, Fisch, Fleisch, Patisserie
- Lagerarbeiten und Lagerverwaltung
- Erlernen von Fachwissen
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Vollzeitbeschäftigung nach Vereinbarung; Mi Ruhetag, Do - So 4 bis 5-Tage-Woche möglich (nach Vereinbarung), ab sofort
- Selbständige Küchenorganisation
- Arbeitskoordination des Küchenpersonals
- Menueplanerstellung
- Sonn- und Feiertagsdienst
- Süßspeisenzubereitung
- Küchenaufsicht
- Kontrolle der Hygienevorschriften
- Teamleitung
- Zubereitung (bzw. Anleitung) regionaler und saisonaler Speisen
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Deine Aufgaben
- Du absolvierst eine Berufsausbildung zum:r Koch / Köchin während der dreijährigen Lehrzeit.
- Wir bieten dir auch die Doppellehre Koch-Konditor / Köchin-Konditorin an. Damit wirst du zusätzlich Küchenexperte:in für alle Süßspeisen und Bäckereien. Die Lehrzeit für die Doppellehre dauert vier Jahre.
- Du erlernst das Verarbeiten von Lebensmitteln und das geschmackvollen Zubereiten von Speisen aller Art.
- Zudem lernst du die organisatorischen und logistischen Aufgaben in einer Großküche kennen, wie z.B. Wareneinkauf und Lagerwirtschaft.
- Wir arbeiten mit frischen, regionalen Zutaten in kleinen Küchenteams - von den Rohzutaten bis zum fertigen Produkt lernst du alle Seiten des Kochberufs kennen.
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Ihr Profil:
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Abgeschlossene Ausbildung als Koch -
Leidenschaft und Begeisterung für gehobene Küche -
Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit -
hohes Qualitätsbewusstsein -
gepflegtes, freundliches Auftreten
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Qualifikation – damit kannst du uns überzeugen:
- Abgeschlossene Schulausbildung
- Interesse am Berufsbild
- Freude am Arbeiten im Team und Spaß am Umgang mit Menschen
- Hohe Einsatz- und Lernbereitschaft
- Gutes Deutsch (C2)
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Wir bieten Ihnen
- eine krisensichere Jahresstelle.
- regelmäßige Arbeitszeiten: frühester Dienstbeginn 06:00 Uhr, spätestes Dienstende 14.30 Uhr. Dienste von Montag-Sonntag (5 Tage/Woche) im Wechsel mit zwei freien Wochenenden pro Monat. Zwei wunschfreie Tage/Monat. Keine Teil- oder Abenddienste.
- ein partnerschaftliches Arbeitsumfeld in einer modernen Großküche. Sie bereiten die Speisen in kleinen Teams mit regionalen und frischen Zutaten zu.
- kostenlose Arbeitskleidung von Kopf bis Fuß.
- gratis Frühstücksbuffet während der Dienstzeit.
- Mittagessen für einen kleinen Beitrag von 20 € pro Monat (Basis Vollzeit).
- Weiterbildungsangebote, wie z.B. zum/r diätisch geschulten Koch/Köchin oder Lehrlingsausbildner:in
- vielfältige Gesundheitsangebote: Massage, Rückenfitkurse, Yoga uvm
- zahlreiche Mitarbeiter:innenevents und attraktive Einkaufsrabatte.
- eine Entlohnung nach Gastronomie-KV zu einem Mindestentgelt ab 2.252,00 € brutto pro Monat auf Vollzeitbasis (40 Stunden/Woche).
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Was wir bieten:
- Kleines Hotel in BESTER Lage, direkt am See
- Eine abwechslungsreiche, selbstständige Tätigkeit in traumhafter Umgebung
- Sehr Geregelte Arbeitszeit
- Vormittag frei
- 6 Tage Woche (2 Saisonen – Sommer und Winter)
- Wohnung als Unterkunft, mit Balkon u. Seeblick – gerne auch ganzjährig
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Das bringst du mit:
- Eigenverantwortung und Vorbildfunktion
- Verantwortungsbewusstsein
- Aktives Mitarbeiten und herzliches Auftreten
- Freundlicher Umgang mit kleinen und großen Gästen sowie den Kollegen/Innen
- Sorgfalt und Zuverlässigkeit
- Belastbarkeit, Teamfähigkeit und Flexibilität
- Gepflegtes Auftreten
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Das bringst du mit:
- Eigenverantwortung und Vorbildfunktion
- Verantwortungsbewusstsein
- Aktives Mitarbeiten und herzliches Auftreten
- Freundlicher Umgang mit kleinen und großen Gästen sowie den Kollegen/Innen
- Sorgfalt und Zuverlässigkeit
- Belastbarkeit, Teamfähigkeit und Flexibilität
- Gepflegtes Auftreten
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Das bringst du mit:
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/In oder Abschluss einer berufsspezifischen Oberstufe
- mind. 1 Jahr Berufserfahrung im erlernten Beruf
- Freundlicher Umgang mit Gästen und Kollegen/Innen
- Sorgfalt und Freude an der Arbeit mit Lebensmitteln
- Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
- Sicherer Umgang mit Küchen- und Arbeitsgeräten
- Deutschkenntnisse Niveau B2
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Das bringst du mit:
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/In oder Abschluss einer berufsspezifischen Oberstufe
- mind. 1 Jahr Berufserfahrung im erlernten Beruf
- Freundlicher Umgang mit Gästen und Kollegen/Innen
- Sorgfalt und Freude an der Arbeit mit Lebensmitteln
- Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
- Sicherer Umgang mit Küchen- und Arbeitsgeräten
- Deutschkenntnisse Niveau B2
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Aufgaben
- Du bist ein Teamplayer und hast Freude daran, in unserem Restaurant auf 2.140 Metern Seehöhe unseren Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bereiten
- Du bist kochaffin und verfügst über eine entsprechende Ausbildung sowie Praxiserfahrung in der Küche
- Du entwickelst dich gerne weiter und freust dich über Aufstiegsmöglichkeiten
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Dein Aufgabenbereich umfasst:
- Als Teil unseres Küchenteams bist Du für die Zubereitung und Präsentation unseres Speisenangebots zuständig und entwickelst unsere Küche kreativ weiter.
- Du bildest mit viel Geduld und Freude unsere Trainees, Lehrlinge und Praktikanten aus.
- Vielfalt macht Dir Spaß und ist Dir auch bei den Speisen wichtig, vom lokalen Schmankerl bis zu urbanen und internationalen Gerichten, Du hast Freude am Kochen und kannst diese auch vermitteln.
- Mitarbeit bei der Warenwirtschaft, bei der Umsetzung der Standards, Kontrolle und Einhaltung der hohen Qualitätsstandards sowie der HACCP-Richtlinien gehören auch dazu.
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Aufgaben
- Du bist ein Teamplayer und hast Freude daran, in unserem Restaurant auf 2.140 Metern Seehöhe unseren Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bereiten
- Du bist kochaffin, gerne auch ohne entsprechender Ausbildung, dafür aber mit Praxiserfahrung in der Küche
- Du entwickelst dich gerne weiter und freust dich über Aufstiegsmöglichkeiten
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Wir bieten:
- 4-Tage-Woche
- Vielseitige und abwechslungsreiche Tätigkeit
- Geregelte Arbeitszeiten
- Angenehmes Arbeitsumfeld mit gegenseitiger Unterstützung und Wertschätzung
- Verpflegung mit Frühstück, Mittag- und Abendessen im hauseigenen Mitarbeiterspeisesaal
- Bereitstellung von Dienstkleidung
- Fort- und Weiterbildungen
- Mitarbeiter:innen App und viele Benefits wie Rabatte, Veranstaltungen, Zuschuss zur Privaten Krankenversicherung, Mitarbeiter:innenstiftung etc.
- Mindestbezug laut KV Gastro
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Dein Berufsleben bei uns:
- Kostenlose Verpflegung (auch an freien Tagen)
- Vollzeit oder Teilzeit möglich | Lohn nach Vereinbarung, je nach Qualifikation & Erfahrung
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Aufgaben
- Du bist ein Teamplayer und willst mit dieser Positionen deinen nächsten Karriereschritt setzen
- Du bist kochaffin, mit entsprechender Ausbildung sowie Praxiserfahrung in der Küche
- Du zeigst dich verantwortlich für die Abwicklung des Tagesgeschäftes
- Du hast Freude daran, ein cooles Restaurantkonzept in 2.140 Metern Seehöhe mit herausfordernder Logistik nach dem vorgegebenen kulinarischen Konzept und den Rezepten „by Wini Brugger“ umzusetzen und unseren Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bereiten
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Anforderungsprofil
- 1 Jahr Berufserfahrung
- Sprachkenntnisse: Deutsch (C1, fortgeschrittene Kenntnisse)
- Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein (oder EU-Bürger)
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Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
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Beschreibung
- ab 19.00 Uhr die kostenfreie Benützung der 5.500 m² Wellness Oase
- kostenfreie Benützung des modernst ausgestatteten Fitness-Studios PHYSIO-GYM
- die kostenfreie Benützung des Hallen- und Freischwimmbades im Ronacher Hotel DIE POST täglich bis 14.00 Uhr
- Ermäßigung für Ihre Angehörigen im Hotel DIE POST und im DAS RONACHER mit Upgrade in die nächsthöhere Kategorie
- 30% Ermäßigung auf Kosmetikanwendungen vormittags in den Hotels
- 50% Ermäßigung auf Massagebehandlungen vormittags in den Hotels
- Gemeinsamer Saisonauftakt
- Gemeinsamer Saisonschluss
- Vergünstigte Saisonkarte für die Tennisplätze „Tennis by Jakob“
- frühzeitige Dienstplanung für eine gute Life-Domain-Balance
- ab einer Betriebszugehörigkeit von 1 Jahren – schenken wir Ihnen 2 Übernachtungen für Ihre Familie oder Freunde
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Beschreibung
- ab 19.00 Uhr die kostenfreie Benützung der 5.500 m² Wellness Oase
- kostenfreie Benützung des modernst ausgestatteten Fitness-Studios PHYSIO-GYM
- die kostenfreie Benützung des Hallen- und Freischwimmbades im Ronacher Hotel DIE POST täglich bis 14.00 Uhr
- Ermäßigung für Ihre Angehörigen im Hotel DIE POST und im DAS RONACHER mit Upgrade in die nächsthöhere Kategorie
- 30% Ermäßigung auf Kosmetikanwendungen vormittags in den Hotels
- 50% Ermäßigung auf Massagebehandlungen vormittags in den Hotels
- Gemeinsamer Saisonauftakt
- Gemeinsamer Saisonschluss
- Vergünstigte Saisonkarte für die Tennisplätze „Tennis by Jakob“
- frühzeitige Dienstplanung für eine gute Life-Domain-Balance
- ab einer Betriebszugehörigkeit von 1 Jahren – schenken wir Ihnen 2 Übernachtungen für Ihre Familie oder Freunde
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Jobbeschreibung
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung sowie Erfahrung in vergleichbarer Position
- Sie arbeiten selbständig, engagiert und gern mit frischen regionalen Produkten
- Sie besitzen Organisationstalent, Teamfähigkeit, Qualitäts- und Kostenbewusstsein
- Kompetentes und herzliches Auftreten
- Gute Kenntnisse der deutschen Sprache
- Teamplayer
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Aufgaben
- Du bist ein Teamplayer und willst mit dieser Positionen deinen nächsten Karriereschritt setzen
- Du bist kochaffin, mit entsprechender Ausbildung sowie Praxiserfahrung in der Küche
- Du zeigst dich verantwortlich für die Abwicklung des Tagesgeschäftes
- Du hast Freude daran, ein cooles Restaurantkonzept in 2.140 Metern Seehöhe mit herausfordernder Logistik nach dem vorgegebenen kulinarischen Konzept und den Rezepten „by Wini Brugger“ umzusetzen und unseren Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bereiten
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Wir, die Österreichische Mensen Betriebsgesellschaft m.b.H. (100% im Bundeseigentum zum BMBWF gehörig), sind der gastronomische Dienstleister an Universitäten, Fachhochschulen, Schulzentren sowie auch in Betriebsrestaurants. Unsere über 300 ausgebildeten und motivierten Mitarbeiter:innen stellen sich täglich in 60 Betrieben in sieben Bundesländern den spannenden und herausfordernden Aufgaben, die unsere Gäste (überwiegend Studierende) an uns stellen.
- Sie bringen Wissen in Bereich Gastronomie mit und folgen gern den Trends in dieser Branche
- Planung des Personaleinsatzes sowie führen, motivieren und entwickeln Ihrer Mitarbeiter:innen
- Als Erstkontakt sind Sie die Anlaufstelle für Kund:innen und Gäste vor Ort
- Tägliche Planung, Steuerung und aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
- Verantwortung Warenwirtschaft und Administration wie Bestellungen, Lieferscheinkontrolle, Dienstplan und Urlaubsplanung, Inventur, etc
- Budgetplanung und Kostenüberwachung des zu verantwortenden Betriebes gemeinsam mit Ihrer Teamleitung
- Effizienz in den Dienstleistungs- und Produktionsprozessen sowie die Einhaltung unserer Ziele und Vorgaben bzgl. Präsentation, Qualität, Hygiene und Sicherheit
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