Commis de Cuisine (m/w/d)

 Klagenfurt am Wörthersee  Vollzeit

Du bist auf der Suche nach neuer Inspiration und willst für ein Familienunternehmen arbeiten, in dem das Wohlbefinden der Gäste und Mitarbeiter höchste Priorität hat? 

Mit unserer ganzheitlichen Move & Relax Philosophie aus Bewegung, Regeneration und Ernährung, bekommst du, genau wie unsere Gäste, obendrein neue Power für all deine Aktivitäten und Hobbys.

In unserem Pletzer Resort „Das Seepark Wörthersee Resort“ garantieren wir uns und unseren Gästen eine Wohlfühlatmosphäre, indem wir ehrlich, respektvoll und authentisch miteinander umgehen. Verbunden mit modernem Ambiente, einzigartiger Infrastruktur und jeder Menge Herzlichkeit und Spaß im Team.

Wir suchen einen engagierten Commis de Cuisine (m/w/d), der gerne unser Team in unserem Pletzer Resort unterstützen möchte.

Als leidenschaftlicher Koch bringst du ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein für Lebensmittel mit und verkörperst eine positive Einstellung zu Nachhaltigkeit und Regionalität.  

Deine Aufgaben:

• Einsatz auf allen Küchenposten
• Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln des jeweiligen Postens nach Anweisung des Chef de Partie, Sous Chef oder Küchenchef
• Zubereitung, Präsentation und Ausgabe von Lebensmitteln direkt am Buffet (Livestation)
• Kontrolle und stetiges Auffüllen des Buffets
• konsequente Sicherstellung der vorgegebenen Qualitätsstandards und repräsentative Präsentation von Buffet- und Tellergerichten
• serviceorientierte und freundliche Gästekommunikation 
• in deiner Funktion motivierst und unterstützt du deine KollegInnen und lebst einen offenen und respektvollen Umgang miteinander
• umsetzen und leben unserer Unternehmensphilosophie 
• verantwortlich für die Einhaltung und Kontrolle der Ernährungs- und HACCP-Hygienerichtlinien sowie Sicherheitsstandards

Dein Profil:

• abgeschlossene Ausbildung als Koch 
• erste Berufserfahrung in der Gastronomie von Vorteil
• Kenntnisse über moderne Kochverfahren (Sous-vide etc.) und Umgang mit modernen Küchengeräten
• Affinität und Leidenschaft für die Tourismusbranche, Freude an der persönlichen Weiterentwicklung und Offenheit gegenüber neuen Trends
• ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein in Bezug auf Lebensmittel und deren Zubereitung
• positive Einstellung zu Nachhaltigkeit, Regionalität in der Küche und bewusster Umgang mit Ressourcen und Foodwaste
• offene und respektvolle Umgangsformen sowie ein gepflegtes Erscheinungsbild
• Stressresistenz 
• entsprechende Deutschkenntnisse

Unser Angebot:

• abwechslungsreiche Tätigkeit und Entwicklungsmöglichkeit
• freie Nutzung des Move-Bereichs (Fitness inkl. Gruppentrainings) sowie ein kostenfreier sportwissenschaftlicher Fitness- und Gesundheitscheck
• 60 % auf Logis, 50 % auf Speisen und Getränke sowie auf Move & Relax Leistungen in allen Pletzer Resorts
• regelmäßige Sport- und Gesundheitsangebote sowie Teamevents
• Verpflegung
• Mitarbeiterkarte mit vielen attraktiven Vergünstigungen
• geregelte Arbeitszeiten
• zukunftssichere Ganzjahresstelle in einer wachsenden Hotelgruppe
• und vieles mehr
   

Wir bieten dir für die Position einen Monatsbruttolohn lt. KV Hotel- und Gastgewerbe mit Bereitschaft zur Überzahlung in Abhängigkeit von Qualifikation und Berufserfahrung. 

Wie geht es nach deiner Bewerbung weiter?

Sobald deine Bewerbungsunterlagen bei uns angekommen sind, werden diese intern bearbeitet und du erhältst eine Eingangsbestätigung per E-Mail. Danach treffen wir eine Entscheidung und laden dich ggf. zu Telefoncheck oder Bewerbungsgespräch ein. Während der gesamten Zeit kannst du uns immer kontaktieren.