Was du mitbringen solltest:
- fachspezfische Ausbildung oder QuereinsteigerIn mit mind. 2-3 Jahren Berufserfahrung
- kreative, teamorientierte Persönlichkeit
- Trendbewusst
- Freude am Umgang mit Gästen
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Was du mitbringen solltest:
- Fachspezifische Ausbildung
- Mindestens 2-3 Jahre Berufserfahrung
- Von Vorteil: Erfahrung als Sous Chef in einem vergleichbaren Betrieb
- Vertretung des Küchenleiters an seinen freien Tagen sowie optimale Zusammenarbeit mit dem Küchenteam unseres Seehotels sowie der F&B Leitung
- Vorbereiten und Durchführen von Veranstaltungen wie Hochzeiten, Firmenevents, private Feiern etc.
- Mitgestaltung der Speisekarte sowie Menüpläne
- Teilnahme an wöchentlichen Abstimmungsmeetings
- Trendbewusstsein
- Nachhaltiger Umgang und Verarbeitung von Lebensmittel
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Was wir erwarten:
- Leidenschaft für das Arbeiten mit und für Menschen
- positive und gewinnende Ausstrahlung
- hohes Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein
- Dienstleistungsbewusstsein
- Organisationstalent
- Teamgeist
- gepflegtes und sicheres Auftreten
- gute Umgangsformen
- positiver Pflichtschulabschluss
- Quereinstieg und Lehre mit Matura möglich
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Aufgaben:
- Zubereitung von Speisen aus der saisonalen, traditionellen und italienischen Küche.
- Gewährleistung einer gleichbleibenden Qualität
- Einhaltung der Qualitäts – und Hygienerichtlinien
- Mitwirkung bei der Erstellung der Speisekarte und Menüvorschlägen
- Erarbeitung von saisonalen Schwerpunktthemen
- Wirtschaftlicher Umgang mit den Lebensmitteln, Wareneinkauf
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Ihre Aufgaben:
- aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft
- Speise- und Getränkeservice
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Ihre Aufgaben:
- Mitarbeit im Frühstücksservice
- Betreuung der Gäste und des Frühstücksbuffets
- Vor- und Nacharbeiten
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Was du mitbringen solltest
- Fachspezifische Ausbildung
- Mindestens 2-3 Jahre Berufserfahrung
- Von Vorteil: Erfahrung als Sous Chef in einem vergleichbaren Betrieb
- Vertretung des Küchenleiters an seinen freien Tagen sowie optimale Zusammenarbeit mit dem Küchenteam unseres á la carte Betriebs sowie der F&B Leitung
- Vorbereiten und Durchführen von Veranstaltungen wie BBQ am See, Hochzeiten, Themenabende etc.
- Mitgestaltung der Speisekarte sowie Menüpläne
- Teilnahme an wöchentlichen Abstimmungsmeetings
- Trendbewusstsein
- Nachhaltiger Umgang und Verarbeitung von Lebensmittel
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Was du mitbringen solltest
- Fachspezifische Ausbildung oder Quereinsteiger mit Berufserfahrung von mind. 2 Jahren
- Erfahrung in der gehobenen Hotellerie- & Gastronomie
- Verkaufstalent und kommunikative Persönlichkeit
- Mitarbeit und Planung bei Veranstaltungen
- Sommelierkenntnisse von Vorteil
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Was du mitbringen solltest
- Erfahrung in der Leitung eines vergleichbaren Barbetriebs
- Führen der Hotelbar auf Warenstock
- Erstellung der Barkarte in Zusammenarbeit mit dem F&B Manager
- Erstellen von Einkaufslisten
- Verkaufstalent und kommunikative Persönlichkeit
- Veranstalten von Weinverkostungen und Gintastings
- Reinigen der Bar nach Bedarf bzw. Betriebsschluss
- Abrechnen der Zimmerbons und des Bargelds
- Versperren der Bar und des Hotels
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- Erlernen von fachspezifischen Kenntnissen
- Vor- und Nachbereiten der Abläufe in der Küche
- Mitwirken beim Erstellen von Speisekarten und im Wareneinkauf
- Vor- und zubereiten von Speisen
- Kreative Präsentation der Speisen
- Kenntnisse der fachgerechten Lagerwirtschaft
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Ihre Tätigkeit:
- Servieren von Speisen und Getränken
- Beraten der Gäste zum Getränkeangebot
- Aktives Anbieten von Aperitifs, Kaffees, Weinen usw.
- Berücksichtigen der spezifischen Ernährungsanforderungen unserer Gäste
- Zusammenarbeit mit der Küche
- Vorbereiten und Sauberhalten des Arbeitsbereiches sowie Inventuren
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Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
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Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
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Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
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Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
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Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
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Aufgaben
- Empfang und Betreuung unserer Gäste (Check-In und Check-Out)
- Bearbeitung von Anfragen und Reservierungen
- Abrechnung und Kassenführung
- Allgemeine Büroarbeiten
- Kompetente Gästebetreuung
- Servierkenntnisse und Unterstützung im Servicebereich
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Es erwartet Sie:
- ein spannendes und abwechslungsreiches Aufgabengebiet
- eine dauerhafte Anstellung in einem Ganzjahresbetrieb
- Fort-, Weiterbildungs- und Weiterentwicklungsmöglichkeiten
- Dienstzeiten zwischen 06:00 und 18:30
- 5-Tagewoche
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Dein Aufgabenbereich umfasst:
- Empfangen von Gästen sowie Beratung über das Getränke- & Speisenangebot
- Service mit Inkasso sowie Zubereitung von Getränken
- Sämtliche Vor- und Nachbereitung im Restaurantbereich
- Sichere Kenntnisse über die Speisekarte und die Getränkekarte, sowie Tagesangebote und aktuelle Aktionen
- Einhaltung der vorgeschriebenen HACCP-Richtlinien
- Optimierung der Umsätze im Restaurantbereich durch Zusatzverkauf
- Führungsaufgaben und Ausbildung unserer Trainees und Lehrlinge
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Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
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Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
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Ihre Tätigkeit:
- Herstellen und präsentieren von gesunden und kreativen Gerichten
- Zubereitung von Pizzen an unseren Pizzaabenden (2 x pro Woche)
- Berücksichtigen der spezifischen Ernährungsanforderungen unserer Gäste
- Wareneinganskontrolle und deren Dokumentation
- Umsetzen der Mise en Place Arbeiten für den Frühstücks-, Mittags-, und Abendservice
- Ordnungsgemäße Lagerung von Speisen und Zutaten
- Operative Verantwortung über die jeweilige Station
- Einhalten der Hygienevorschriften
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Dein Profil
- Du verfügst über der Stelle entsprechende Deutschkenntnisse
- Du bist kollegial, hilfsbereit und teamfähig
- Du arbeitest gerne mit Lebensmitteln und hast einen hohen Anspruch an Hygiene
- Du hast 2-Schichtbereitschaft
- Du hast Überstundenbereitschaft
- Du bist zielstrebig, belastbar und verantwortungsbewusst
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